Uzm. Diyetisyen Emel Yılmaz; Hacettepe Üniversitesi mezuniyeti ve 12 yıllık Sağlık Bakanlığı tecrübesiyle Ankara Çukurambar diyetisyen ofisinde hizmet vermektedir.  Kilo yönetimi, hastalıklarda beslenme, gebe ve çocuk beslenmesi alanlarında Ankara genelinde yüz yüze ve online diyetisyen hizmeti sunmaktadır.

Ankara diyetisyen, Çukurambar diyetisyen
  • Hafta İçi: 09.00 - 20.00 Cumartesi: 10.30-17.00
  • Next Level Rezidans B Blok 5. Kat No:502 Çankaya / Ankara
  • Randevu Alın
Kahve kilo aldırır mı, kahve çeşitlerinin kalori değerleri ve yağ yakımı rehberi - Uzman Diyetisyen Emel Yılmaz
Beslenme ve Sağlıklı Yaşam

Kısa Cevap: Sade ve şekersiz kahve tek başına kilo aldırmaz. Kahvenin kilo üzerindeki etkisini esas olarak porsiyon miktarı; eklenen şeker, şurup, krema ve süt; kahvenin yanında tüketilen yiyecekler ve kişinin günlük toplam enerji alımı belirler.

Kahve kilo aldırır mı? Sade ve şekersiz kahve, düşük kalorili olduğu için tek başına kilo alımına neden olmaz. Ancak sütlü kahve, şekerli kahve, latte, mocha ve şuruplu kahvelerde kalori miktarı önemli ölçüde artabilir. Bu nedenle kilo yönetiminde asıl belirleyici yalnızca kahvenin kendisi değil; kahvenin nasıl hazırlandığı, ne kadar tüketildiği ve günlük beslenmeye ne kadar enerji eklediğidir. Kafein ayrıca metabolizma, iştah, egzersiz performansı ve uyku üzerinde de etkili olabilir. Bu yazıda sade ve Türk kahvesinden latteye kadar farklı kahvelerin kalorisini ve kahve-kilo ilişkisini bilimsel veriler ışığında ele alıyorum.

Kahvenin Kendisi Kaç Kalori İçerir?

Sade ve katkısız kahve oldukça düşük kalorili bir içecektir. Bir fincan filtre kahve veya sade Türk kahvesinin kalorisi, kullanılan kahve miktarı ve hazırlama yöntemine göre küçük farklılıklar göstermekle birlikte genellikle oldukça düşüktür.

Kilo yönetimi açısından asıl dikkat edilmesi gereken nokta kahvenin kendisinden çok kahveye eklenen malzemelerdir:

1 tatlı kaşığı şeker: yaklaşık 16 kalori

1 paket şeker (6 g): yaklaşık 24 kalori

1 ölçek süt tozu: yaklaşık 20-30 kalori

1 çorba kaşığı krema: yaklaşık 50-60 kalori

Şeker, şurup, krema ve süt içeren hazır kahveler: porsiyon büyüklüğüne göre birkaç yüz kaloriye ulaşabilir

Dolayısıyla gün içerisinde birkaç kez şekerli, kremalı veya şuruplu kahve tüketmek, kişinin fark etmeden günlük enerji alımını ciddi ölçüde artırmasına neden olabilir.

Burada önemli olan tek bir kahvenin kalorisi değil, bu kalorilerin günler ve haftalar boyunca toplam beslenmeye eklenmesidir. Kilo artışı, tek bir besin veya içecekten ziyade uzun dönemde alınan ve harcanan enerji arasındaki dengenin sonucudur.

Aynı yaklaşım yalnızca kahve için değil, sağlıklı olarak değerlendirdiğimiz diğer besinler için de geçerlidir. Örneğin yulaf kilo aldırır mı? sorusunun cevabında da porsiyon, hazırlanma şekli ve günlük toplam enerji dengesi belirleyicidir.

Kafein Metabolizmayı Gerçekten Hızlandırır mı?

Bilimsel araştırmalar kafeinin termojenez, yani vücudun enerji harcaması ve ısı üretimi üzerinde kısa süreli etkileri olabileceğini gösteriyor.

Kafein tüketimi sonrasında dinlenme enerji harcamasında geçici bir artış meydana gelebilir. Bazı araştırmalarda bu artışın yaklaşık %3-11 arasında değişebildiği bildirilmiştir. Ancak bu oran tüketilen kafein miktarına, kişinin vücut yapısına, kafein alışkanlığına ve metabolik özelliklerine göre değişebilir.

Kafein:

Enerji harcamasını kısa süreli artırabilir.

Lipolizi, yani yağ dokusundan yağ asitlerinin dolaşıma salınmasını uyarabilir.

Egzersiz performansını destekleyebilir ve belirli koşullarda egzersiz sırasında yağ oksidasyonunu artırabilir.

Merkezi sinir sistemi üzerindeki etkileri nedeniyle bazı kişilerde kısa süreli iştah azalmasına neden olabilir.

Ancak burada çok önemli bir ayrım vardır:

Yağ asitlerinin dolaşıma salınması, otomatik olarak vücut yağının azalacağı anlamına gelmez.

Vücut ağırlığındaki uzun dönemli değişimi belirleyen temel unsurlar toplam enerji dengesi, beslenme düzeni, fiziksel aktivite, uyku ve kişinin metabolik durumudur.

Ayrıca düzenli kafein tüketiminde vücut zaman içerisinde kafeinin bazı etkilerine tolerans geliştirebilir. Bu nedenle kahvenin metabolizma üzerindeki kısa süreli etkisini “kahve yağ yakar” veya “kahve zayıflatır” şeklinde yorumlamak doğru değildir.

Kahve İştahı Baskılar mı, Yoksa Artırır mı?

Kahvenin iştah üzerindeki etkisi kişiden kişiye değişebilir.

Kafein bazı kişilerde kısa süreli olarak açlık hissini azaltabilirken, bu etkinin herkeste aynı düzeyde ortaya çıktığını söylemek mümkün değildir. Kahvenin içine eklenen şeker, şurup ve yüksek miktarda süt ise içeceğin enerji içeriğini artırarak kilo yönetimi açısından tamamen farklı bir tablo oluşturabilir.

Ayrıca kahvenin öğün yerine kullanılması da dikkat edilmesi gereken bir alışkanlıktır. Açlığı sürekli kahveyle bastırmaya çalışmak, kişinin düzenli öğün yapısını bozabilir ve günün ilerleyen saatlerinde daha fazla yeme eğilimine katkıda bulunabilir.

Bunun yanında her yeme isteği fiziksel açlıktan kaynaklanmaz. Stres, can sıkıntısı veya alışkanlık nedeniyle tok olduğunuz halde yemek yeme isteği yaşıyorsanız duygusal açlık ile fiziksel açlık arasındaki farkı ayrıca değerlendirmek faydalı olabilir.

Bu nedenle kilo verme sürecinde kahveyi bir iştah kapatıcı olarak görmek yerine beslenmenin tamamı içerisinde değerlendirmek daha doğru bir yaklaşımdır.

Aç Karnına Kahve İçmek Zararlı mı?

Aç karnına kahve tüketimi özellikle reflü, mide hassasiyeti, dispeptik yakınmalar veya kahve sonrasında mide şikâyeti yaşayan kişilerde dikkat edilmesi gereken bir konudur.

Kahvenin gastrin salınımını ve mide asidi sekresyonunu uyarabildiği bilinmektedir. Ayrıca bazı çalışmalarda reflüsü bulunan kişilerde kahvenin açlık döneminde tüketilmesinin özofagusun aside maruz kalmasını artırabildiği gösterilmiştir.

Bu nedenle özellikle kahve içtikten sonra;

mide yanması,

ekşime,

reflü yakınması,

mide ağrısı veya rahatsızlık hissi

yaşayan kişilerin kahveyi aç karnına tüketmemesi, öğünle birlikte veya öğünden sonra tüketmeyi değerlendirmesi daha uygun olabilir.

Bununla birlikte gastrointestinal yanıt kişiden kişiye değişebildiği için “aç karnına kahve herkeste aynı zararı oluşturur” şeklinde genelleme yapmak da doğru değildir. Kişinin kendi toleransı ve mevcut mide-bağırsak sorunları birlikte değerlendirilmelidir.

Kahve ve Uyku Kilo Yönetimini Nasıl Etkiler?

Kahvenin kilo üzerindeki etkisini değerlendirirken yalnızca kalorisini ve metabolizma üzerindeki etkisini düşünmek yeterli değildir. Kafeinin uyku üzerindeki etkisi, kilo yönetiminde gözden kaçırılmaması gereken bir başka mekanizmadır.

Kafeinin etkisi kişiden kişiye değişmekle birlikte günün geç saatlerinde tüketilen kahve bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir veya uyku kalitesini bozabilir.

Yetersiz ve kalitesiz uyku ise iştah düzenlenmesi, besin tercihleri, günlük enerji alımı ve fiziksel aktivite üzerinde olumsuz etkiler oluşturabilir.

Dolayısıyla özellikle kahveye duyarlı kişilerde gün boyunca çok fazla kahve tüketmek veya kahveyi geç saatlere bırakmak, kahvenin kendi kalorisinden bağımsız olarak kilo yönetimini dolaylı biçimde zorlaştırabilir.

Hangi Kahve Türleri Kilo Aldırır?

Kilo aldırma potansiyeli en yüksek kahveler genellikle şeker, şurup, krema ve yüksek miktarda süt içeren kahvelerdir.

Kahve TürüPorsiyon / ÖlçüYaklaşık Kalori
EspressoTek shot (30 ml)1-3 kalori
Sade filtre kahveStandart kupa (240 ml)2-5 kalori
Sade Türk kahvesi (şekersiz)1 fincan (65 ml)5-10 kalori
Americano (sade)Standart kupa (240 ml)5-10 kalori
Türk kahvesi (1 şekerli)1 fincan (65 ml)25-35 kalori
Cappuccino (normal süt, orta boy)Standart kupa80-120 kalori
Sütlü kahve / Latte (az yağlı süt, orta boy)Standart kupa100-150 kalori
Karamelli / mocha latte (büyük boy)Büyük boy350-450 kalori
Frappuccino / buzlu şekerli kahveBüyük boy300-500 kalori

Kalori değerleri porsiyon büyüklüğüne, kullanılan kahve ve süt miktarına, tarife ve markaya göre değişebilir.

Kahve Çeşitleri ve Kilo İlişkisi

Türk Kahvesi Kilo Aldırır mı?

Şekersiz Türk kahvesi tek başına kilo aldırmaz. Kalorisi oldukça düşüktür. Ancak şeker eklenmesi ve kahvenin yanında düzenli olarak lokum, çikolata veya tatlı tüketilmesi toplam enerji alımını artırabilir.

Bu nedenle “Türk kahvesi kilo aldırır mı?” sorusunu yalnızca kahvenin kendisi üzerinden değil, kahvenin yanında tüketilenlerle birlikte değerlendirmek gerekir.

Filtre Kahve Kilo Aldırır mı?

Sade filtre kahve düşük kalorilidir ve tek başına kilo artışına neden olması beklenmez.

Ancak filtre kahveye şeker, krema, aromalı şurup veya yüksek miktarda süt eklenmesi içeceğin kalorisini önemli ölçüde artırabilir.

Sütlü Kahve Kilo Aldırır mı?

Sütlü kahvenin kalorisi kullanılan sütün miktarına ve içeriğine bağlıdır.

Bir miktar süt eklenmiş kahve ile büyük boy bir latte aynı değildir. Kilo yönetiminde sütü tamamen yasaklamak yerine kullanılan miktarı ve kahvenin günlük toplam enerji alımına katkısını değerlendirmek daha doğru olur.

Latte Kilo Aldırır mı?

Lattenin temel kalori kaynağı kahveden çok süttür. Şeker veya şurup içermeyen bir latte, porsiyon kontrolü sağlandığında dengeli bir beslenme programının içerisinde yer alabilir.

Ancak büyük porsiyonlar, aromalı şuruplar, krema ve ilave şeker latteyi birkaç yüz kalorilik bir içeceğe dönüştürebilir.

Cappuccino Kilo Aldırır mı?

Cappuccino da latte gibi kullanılan süt nedeniyle sade kahveden daha fazla enerji içerir. Bununla birlikte genellikle latteye kıyasla daha az süt kullanıldığı için kalori miktarı daha düşük olabilir.

Belirleyici olan yine porsiyon, süt miktarı ve ilave şekerdir.

Kahve Zincirlerindeki Popüler Kahveler ve Gizli Kaloriler

Dışarıda tüketilen büyük boy kahveler; aromalı şuruplar, krema, tatlandırıcı soslar ve porsiyon büyüklüğü nedeniyle 300-500 kaloriye veya kullanılan tarife göre daha yüksek değerlere ulaşabilir.

Bu nedenle kahve zincirlerinde sipariş verirken yalnızca kahvenin adına değil; porsiyon büyüklüğüne, kullanılan süt miktarına, ilave şekere, şuruba ve kremaya da bakmak gerekir. Şurupsuz, kremasız veya şekersiz hazırlanmış seçenekler, kullanılan malzemelere bağlı olarak toplam enerji miktarını azaltabilir.

Bitkisel sütlerin de otomatik olarak daha düşük kalorili olmadığı unutulmamalıdır. Ürünün şeker içeriği, kullanılan miktar ve besin değeri birlikte değerlendirilmelidir.

Yağ Yakan Kahve” ve Bulletproof Kahve Kilo Aldırır mı?

Kahveye tereyağı, MCT yağı veya farklı yağ kaynakları eklenerek hazırlanan ve sıklıkla “yağ yakan kahve” veya Bulletproof kahve adıyla sunulan içecekler, sade kahveden farklı olarak önemli miktarda enerji içerebilir.

Kullanılan yağın türüne ve miktarına göre bir fincanın enerji değeri birkaç yüz kaloriye ulaşabilir. MCT gibi yağların metabolizma üzerinde bazı farklı etkileri araştırılmış olsa da kahveye yağ eklemek tek başına vücut yağının azalmasını sağlamaz.

Kişinin günlük enerji gereksiniminin üzerine eklenen yüksek kalorili yağlı kahveler, toplam enerji alımını artırarak kilo yönetimini zorlaştırabilir.

Dekafeine (Kafeinsiz) Kahve Kilo Aldırır mı?

Kafeinsiz kahve, sade tüketildiğinde normal kahve gibi oldukça düşük kalorilidir ve tek başına kilo aldırmaz.

Kafein miktarının çok düşük olması nedeniyle kafeinin enerji harcaması ve merkezi sinir sistemi üzerindeki etkileri daha sınırlıdır. Ancak kilo yönetimi açısından belirleyici olan yine kahveye eklenen süt, şeker, şurup ve krema miktarıdır.

Kafeine duyarlı olan veya kahve tüketiminin uykusunu etkilediğini fark eden kişiler için kafeinsiz kahve uygun bir alternatif olabilir.

Kahve Göbek Yapar mı?

Sade kahvenin doğrudan göbek veya karın bölgesi yağlanmasına neden olduğuna dair bir mekanizma yoktur.

Karın bölgesinde yağlanma; uzun dönemli enerji fazlası, fiziksel aktivite düzeyi, uyku, genetik özellikler, hormonal ve metabolik faktörler gibi birçok değişkenin birlikte etkisiyle ortaya çıkar.

Özellikle bel çevresinde yağlanma, kilo vermede zorlanma, yemek sonrası yorgunluk ve kontrol edilmesi güç tatlı isteği gibi başka belirtiler de bulunuyorsa konu yalnızca kahve üzerinden değerlendirilmemelidir. Bu belirtilerin metabolik tarafını insülin direncinde beslenme rehberimde ayrıntılı olarak ele alıyorum.

Günde birkaç kez yüksek kalorili şekerli, kremalı veya şuruplu kahve tüketmek günlük enerji alımını artırabilir. Benzer şekilde aşırı kafein tüketiminin kişinin uykusunu bozması da kilo yönetimini dolaylı olarak zorlaştırabilir.

Bu nedenle “kahve göbek yapar mı?” sorusunun daha doğru cevabı şudur:

Sade kahve doğrudan göbek yapmaz; fakat kahvenin içeriği, tüketim miktarı ve kişinin genel yaşam tarzı sonucu değiştirebilir.

Hamilelikte Kahve Kilo Aldırır mı ve Ne Kadar Güvenlidir?

Hamilelik döneminde kahve tüketiminde asıl önemli konu kilo alımından ziyade toplam kafein alımıdır.

EFSA'nın bilimsel değerlendirmesine göre gebelik döneminde tüm kaynaklardan alınan günlük kafeinin 200 mg'ı aşmaması önerilmektedir.

Burada yalnızca kahve değil; çay, çikolata, kola ve kafein içeren diğer ürünler de günlük toplam hesaba dahil edilmelidir.

Kahvenin kendisinin düşük kalorili olması gebelikte sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmez. Kafein miktarı kullanılan kahve türüne, porsiyon büyüklüğüne ve demleme yöntemine göre önemli ölçüde değişebilir.

Kahve Zayıflatır mı?

Kahve tek başına zayıflatmaz.

Kafeinin kısa süreli olarak enerji harcamasını artırması, egzersiz performansını desteklemesi ve bazı kişilerde iştah üzerinde geçici etkiler oluşturması mümkündür. Ancak bunların hiçbiri tek başına anlamlı ve kalıcı kilo kaybı sağlayan bir yöntem değildir.

Kilo kaybının temelinde kişinin uzun dönemde sürdürebileceği bir enerji dengesi, yeterli ve dengeli beslenme, fiziksel aktivite, uyku ve davranış değişikliği bulunur.

Bu nedenle kahveyi “yağ yakıcı” olarak kullanmak veya öğünlerin yerine kahve tüketmek yerine, kişinin genel beslenme düzeninin bir parçası olarak değerlendirmek gerekir.

Yeşil Kahve Zayıflatır mı?

Yeşil kahve çekirdeği ve klorojenik asit üzerine yapılan araştırmalarda kilo ve glukoz metabolizması üzerinde çeşitli etkiler ileri sürülmüş olsa da mevcut bulgular yeşil kahveyi güvenilir bir zayıflama yöntemi olarak önermek için yeterli değildir.

Normal kahve tüketimi ile konsantre yeşil kahve çekirdeği özütü/takviyeleri de birbirinden ayrı değerlendirilmelidir.

Günde Kaç Fincan Kahve İçilebilir?

Sağlıklı yetişkinlerde EFSA, tüm kaynaklardan alınan günlük 400 mg'a kadar kafeinin genel olarak güvenlilik açısından endişe oluşturmadığını bildirmektedir.

Ancak bunu doğrudan “günde kesin olarak 3-4 fincan kahve” şeklinde yorumlamak doğru değildir.

Bir fincan kahvedeki kafein miktarı;

kahvenin türüne,

kullanılan çekirdek miktarına,

demleme yöntemine,

porsiyon büyüklüğüne

göre önemli ölçüde değişebilir.

Ayrıca kafeine duyarlılık bireyseldir. Bazı kişiler daha düşük miktarlarda dahi çarpıntı, huzursuzluk veya uyku problemi yaşayabilir.

Bu nedenle günlük kahve tüketimini yalnızca fincan sayısıyla değil, toplam kafein miktarı ve bireysel toleransla değerlendirmek gerekir.

Sağlıklı Kahve Tüketimi İçin Diyetisyen Önerileri

Kahvenizi mümkün olduğunca sade veya ölçülü miktarda sütle tüketin.

Şeker, krema ve aromalı şurupların günlük enerji alımını fark edilmeden artırabileceğini unutmayın.

Günlük toplam kafein miktarınızı göz önünde bulundurun.

Kahvenin uykunuzu etkilediğini fark ediyorsanız tüketim saatini daha erkene çekin.

Mide yanması, reflü veya mide hassasiyeti yaşıyorsanız aç karnına kahve tüketmekten kaçının.

Kahveyi açlığı bastırmak veya öğün atlamak amacıyla kullanmayın.

Kahvenin yanında farkında olmadan tüketilen kurabiye, çikolata, lokum ve tatlıları da toplam beslenmenin bir parçası olarak değerlendirin.

Kilo verme sürecinde tek bir besin veya içeceğe odaklanmak yerine günlük beslenmenin tamamını değerlendirin.

Uzun süreli açlık ve kahve tüketimini birlikte planlıyorsanız bunun herkese uygun olmadığını da göz önünde bulundurmak gerekir. Farklı açlık modelleri ve dikkat edilmesi gereken noktalar için Aralıklı Oruç (Intermittent Fasting) yazımı inceleyebilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular

Sade kahve kilo aldırır mı?

Hayır. Sade ve şekersiz kahvenin kalorisi oldukça düşüktür ve tek başına kilo alımına neden olması beklenmez.

Sütlü kahve kilo aldırır mı?

Sütlü kahvenin kalorisi kullanılan sütün türüne, miktarına ve porsiyon büyüklüğüne bağlıdır. Ölçülü tüketildiğinde dengeli bir beslenme programının içerisinde yer alabilir.

Türk kahvesi kilo aldırır mı?

Şekersiz Türk kahvesi oldukça düşük kalorilidir. Şeker eklenmesi ve yanında düzenli olarak yüksek kalorili yiyecekler tüketilmesi toplam enerji alımını artırabilir.

Filtre kahve kilo aldırır mı?

Sade filtre kahve düşük kalorilidir. Kilo açısından esas fark şeker, süt, krema ve şurup gibi eklemelerle ortaya çıkar.

Latte kilo aldırır mı?

Lattenin kalorisi büyük ölçüde kullanılan sütten gelir. Porsiyon büyüklüğü, şeker ve aromalı şuruplar kalori miktarını ciddi biçimde artırabilir.

Kahve göbek yapar mı?

Sade kahve doğrudan karın bölgesi yağlanmasına neden olmaz. Ancak yüksek kalorili kahvelerin sık tüketilmesi ve aşırı kafeinin uyku düzenini bozması kilo yönetimini dolaylı olarak etkileyebilir.

Aç karnına kahve içmek zararlı mı?

Özellikle reflü, mide hassasiyeti veya kahve sonrasında gastrointestinal yakınma yaşayan kişilerde aç karnına kahve tüketimi şikâyetleri artırabilir. Bu kişiler için kahveyi öğünle birlikte veya öğünden sonra tüketmek daha uygun olabilir.

Günde kaç fincan kahve içilebilir?

Fincan sayısından çok toplam kafein miktarı önemlidir. Sağlıklı yetişkinlerde günlük toplam 400 mg'a kadar kafein genel olarak güvenli kabul edilir; ancak kahvelerin kafein miktarı ve bireysel tolerans önemli ölçüde değişebilir.

Kahve zayıflatır mı?

Tek başına zayıflatmaz. Kafein enerji harcamasını ve egzersiz performansını kısa süreli destekleyebilir ancak kilo kaybının temel belirleyicisi kişinin genel enerji dengesi ve beslenme düzenidir.

Dekafeine kahve kilo aldırır mı?

Hayır. Sade kafeinsiz kahvenin kalorisi de oldukça düşüktür. Kilo açısından önemli olan kahveye eklenen malzemelerdir.

Hamilelikte kahve içmek kilo aldırır mı?

Sade kahvenin kalorisi düşüktür; ancak gebelikte temel konu kafein güvenliğidir. Günlük toplam kafein alımının 200 mg'ı aşmaması önerilir.

Sonuç: Kahve Kilo Aldırır mı?

Kahve kilo aldırır mı? sorusunun cevabı kahvenin kendisinden çok nasıl hazırlandığına, ne kadar tüketildiğine ve kişinin genel beslenme düzenine bağlıdır.

Sade Türk kahvesi, filtre kahve, espresso veya Americano oldukça düşük kaloriliyken; şeker, şurup, krema ve yüksek miktarda süt eklenmiş kahveler günlük enerji alımını belirgin biçimde artırabilir.

Kafeinin metabolizma ve egzersiz performansı üzerinde kısa süreli bazı etkileri bulunmasına rağmen kahve bir zayıflama yöntemi veya yağ yakıcı değildir.

Kilo yönetiminde tek tek besinleri “kilo aldıran” ve “zayıflatan” şeklinde sınıflandırmak yerine kişinin beslenme düzenini, porsiyonlarını, uyku kalitesini, fiziksel aktivitesini ve günlük yaşamını birlikte değerlendirmek daha doğru sonuç verir.

Kilo Yönetiminde Kişiye Özel Beslenme

Kahveyi tamamen bırakmak veya sevdiğiniz besinleri yasaklamak, sürdürülebilir kilo yönetiminin temel şartı değildir. Önemli olan günlük alışkanlıklarınızı, sağlık durumunuzu ve yaşam biçiminizi birlikte değerlendirerek size uygun bir beslenme düzeni oluşturmaktır.

Beslenme düzeninizi profesyonel bir değerlendirmeden geçirmek ve kişiye özel bir süreç yürütmek isterseniz Uzman Diyetisyen Emel Yılmaz ile iletişime geçerek danışmanlık süreci hakkında bilgi alabilirsiniz.

Kaynakça

  1. Dulloo AG, Geissler CA, Horton T, Collins A, Miller DS. Normal caffeine consumption: influence on thermogenesis and daily energy expenditure in lean and postobese human volunteers. American Journal of Clinical Nutrition. 1989;49(1):44–50.
    PubMed – Dulloo ve ark.
  2. Acheson KJ, Gremaud G, Meirim I, et al. Metabolic effects of caffeine in humans: lipid oxidation or futile cycling? American Journal of Clinical Nutrition. 2004;79(1):40–46.
    PubMed – Acheson ve ark.
  3. European Food Safety Authority (EFSA). Caffeine – güvenli kafein tüketimine ilişkin bilimsel değerlendirmeler ve öneriler.
    EFSA – Caffeine

Yazar Hakkında

Uzman Diyetisyen Emel Yılmaz, Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Şeref Öğrencisi olarak mezun olmuş, Gazi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı’nda yüksek lisansını tamamlayarak Uzman Diyetisyen unvanını almıştır.

12 yılı aşkın kamu ve klinik deneyimi bulunan Emel Yılmaz; Ankara Üniversitesi İbn-i Sina Hastanesi ve T.C. Sağlık Bakanlığı bünyesinde görev yapmış, ulusal düzeyde yürütülen beslenme ve halk sağlığı çalışmalarında yer almıştır. Sağlık Bakanlığı tarafından yayımlanan Türkiye’ye Özgü Beslenme Rehberi (TÜBER) içerisinde “Sağlıklı Vücut Ağırlığının Sağlanması ve Korunması” bölümünün yazarları arasında yer almıştır.

Halen Ankara Çankaya/Çukurambar’daki kliniğinde kilo yönetimi, hastalıklarda beslenme ve kişiye özel beslenme danışmanlığı alanlarında hizmet vermektedir.

Uzman Diyetisyen Emel Yılmaz’ın eğitim ve mesleki deneyimini inceleyin

Bu içerik güncel beslenme bilimi literatürü temel alınarak bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. Bireysel sağlık durumu ve beslenme gereksinimleri farklılık gösterebilir.