Son zamanlarda popüler hale gelen aralıklı oruç, genel olarak üç ana başlık altında incelenebilir:

1. 24 Saatlik Açlık: Haftada 1 ya da 2 kez 24 saatlik bir açlık dönemi uygulanır ve sonrasında ihtiyaca göre beslenilir.
2. 16/8 Yöntemi: Günlük 16 saatlik açlık süresi sonrası kalan 8 saatte 2 öğün olacak şekilde beslenme yapılır.
3. 5:2 Yöntemi: Haftada 2 gün 500-600 kalori ile enerji kısıtlaması yapılır, diğer 5 gün ise ihtiyaca göre beslenilir.

Aralıklı oruç, insülin duyarlılığı, antioksidan kapasite, antiaging etkiler, doku yenilenmesi ve hücre onarımı üzerinde olumlu etkiler gösterdiği iddia edilen bir yöntemdir. Ancak, bazı çalışmalar uzun vadede olumsuz etkiler de göstermektedir. Örneğin, yaşları ortalama 49 olan yaklaşık 20.000 yetişkinin dahil olduğu bir çalışmada, tüm yiyeceklerini 8 saatten daha kısa bir sürede tüketen kişilerde kalp-damar hastalıkları nedeniyle ölüm riskinin %91 oranında daha yüksek olduğu bulunmuştur. Diğer bazı çalışmalarda ise baş ağrısı, konsantrasyon düşüklüğü ve anksiyetede artışa neden olabileceği belirtilmiştir. Ancak, daha fazla araştırmaya ve kanıta ihtiyaç duyulmaktadır.

Aralıklı oruç, bir diyet değil, bir beslenme tarzıdır. Motivasyonu artırmak ve yavaşlayan metabolizmayı uyarmak amacıyla diyetisyen kontrolünde uygulanabilir. Ancak, doğru uygulanmadığında kilo artışına neden olabilir. Sosyal bir varlık olarak, her beslenme tarzının herkes için uygun olmadığını unutmamak gerekir.