DASH diyeti, hipertansiyon hastalığına yönelik tıbbi beslenme tedavisinde kullanılan etkili bir diyet olmasının yanı sıra, diyabet (gebelik diyabeti dahil) olan hastalarda insülin düzeyini ve kan lipitlerini dengelemede, polikistik over sendromlu (PCOS) kadınlarda ağırlık kontrolünü, serum trigliserid düzeyini ve antioksidan kapasiteyi artırmada önemli bir rol oynamaktadır. Ayrıca, tüm bireylerde inflamatuar bir gösterge olan C-reaktif protein (CRP) düzeyini ve antropometrik ölçümleri olumlu yönde etkilediği gösterilmiştir.

DASH diyeti, orta düzeyde sodyum içeren, basit şeker ve toplam yağdan fakir, protein, posa, potasyum, magnezyum ve kalsiyum açısından zengin besinlerin tüketimine dayanır. Diyette sebze, meyve, tam tahıl, kurubaklagil ve beyaz et tüketiminin artırılması, kırmızı et, rafine şeker ve şekerli içeceklerin ise azaltılması önerilir. Beslenmede artırılması tavsiye edilen bu besinler, aynı zamanda antioksidan A, C ve E vitaminlerinden de zengin olup, sağlığı destekleyici etkileri vardır.

Kaynak: Tradit Complem Med 2018;1(3):141-5.