loading

Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik (2007-2012) mezunu, Gazi Üniversitesi’nde yüksek lisans yaparak uzmanlaştı. Stajlarını çeşitli hastanelerde tamamladı. Mezuniyet sonrası Ankara Üniversitesi İbn-i Sina Hastanesi ve Karabük İl Sağlığı Müdürlüğü gibi kurumlarda görev aldı. 12 yıl sonunda kendi işini kurdu, evli ve bir kız çocuğu annesi.

Çukurambar Diyetisyen
  • Hafta İçi: 09.00 - 20.00 Cumartesi: 10.30-17.00
  • Next Level Rezidans B Blok 5. Kat No:502 Çankaya / Ankara
  • Randevu Alın
WhatsApp Instagram Phone Youtube Linkedin
VÜCUDUMUZDA BİR SAAT VAR

Vücudumuzun gün ışığıyla ayarlanan bir saati vardır. Bu saati tersine ayarlamaya zorlamak saati bozmak ya da kırmakla sonuçlanır. Gün içinde hormonlara etki ederek ya da hormonlardan etkilenerek çalışan bu saatin mekanizmasıyla uyum içinde yaşamak ise sağlık kazanımıyla sonuçlanır.

Hormonlar farklı zamanlarda, farklı fizyolojik ve duygusal durumlarda salgılanır. İhtiyaca verilen cevap gibi düşünebilirsiniz bunu. Bir kısmı uyanık kalmayı sağlarken bir kısmı uyku ve dinlenme haline geçişi kolaylaştırır. Bir kısmı açlık sinyali verirken bir kısmı doydun artık yeme der. Bir kısmı tehlikeyi hissettirerek korunma ve ani karar vermeyi sağlar. Bu etkileri çoğaltmak mümkün.

Peki metabolik olarak hormonlar neden aralıklarla salgılanır?

  • Hormona karşı metabolik direnç gelişmemesi için. 

Ancak insanlar günlük hayatında özellikle beslenme tarzlarıyla söz konusu direncin gelişmesine neden olmaktadır. Bunun en temel örneğini insülin direncinde görüyoruz. Sürekli karbonhidrat içeren besinlerle beslenmek metabolik salgılanma zamanları dışında da insülin salgılanmasını tetiklemekte ve bir süre sonra insüline karşı direnç geliştirmektedir.

Genel olarak hormonların etkisine göre beslenmeyi nasıl şekillendirebiliriz kısaca bahsederek yazımızı sonlandıralım.

  • Sabah saatlerinde en yüksek olan hormonlar kortizol ve tiroit hormonlarıdır. Bu hormonlar bizi günlük ritmimize hazırlar. Bu hormonların yüksekliği nedeniyle uyanır uyanmaz kahvaltı yapmak doğru bir tercih değildir. Genelde saat 8.00-10.00 civarında yüksek olan hormonlar normal aralığına düştüğünde günün ilk öğününe başlamak gerekir. Burada yatma saati, vardiyalı çalışma gibi farklı etkilerle hormonların zirve ve düşüş yapma zamanları değişiklik gösterebilir. 
  • Öğle saatleri zihnin en açık olduğu ve verimli çalışma dönemidir. Bu saatlerde çay, kahve içmemek gerekir.  
  • Akşama doğru tansiyon yükselir. Bu sırada dinlenmek ve tuzlu atıştırmalıklardan uzak durmak gerekir. Akşam yatmadan en az 2 saat önce yemek yemeyi durdurmamız gerektiğinin sebebi bu saatlerde salgılanan hormonlar nedeniyle kan basıncının düşmesi ve mide asitliğinin azalmasıdır.