B12 vitamini en fazla hayvansal kaynaklı besinlerde bulunur. Ayrıca bağırsak bakterileri tarafından da sentezlenir. Ancak yetersizliği en sık görülen vitaminlerin neredeyse başında yer alır. Peki neden?
Yanlış beslenme alışkanlıkları, bilinçsiz antibiyotik kullanımı, proton pompası inhibitörlerinin sık kullanılarak mide asitliğinin azalması hatta oral kontraseptifler ve genetik olarak MTHFR genindeki sorunlar.
B12 yetersizliğine bağlı sorunlar hemen kendini göstermez. Bu nedenle sıklıkla göz ardı edilir.
Peki yetersizlik durumu nasıl anlaşılır?
B12 vitamininden zengin beslenme alışkanlığı edinmediğiniz sürece B12 takviyesi kullanmak sadece geçici çözüm sunar. Peki vegan bireyler bu durumda beslenmelerine ne ekleyebilir? Mayalı soya ürünleri benim danışanlarıma önerilerim arasında. Tabi vegan bireylerin B12 takviyesi de kullanması gerekebilir.
B12 takviyesi kullanmanız gerekiyorsa mutlaka metil kobalamin formu tercih edilmelidir.
